Yb提问: 神池月饼馅料配方比例
Ai回答: 神池月饼是一种传统的中国月饼,以其独特的风味和制作工艺而闻名。月饼的馅料种类繁多,不同的馅料有不同的配方比例。不过,对于“神池月饼”而言,并没有一个特定的标准配方,因为这通常取决于地方传统和个人偏好。但下面提供一种比较常见的月饼馅料配方比例,供您参考:
五仁月饼馅料(以1000克计算)
核桃仁:150克
瓜子仁:150克
花生仁:150克
松子仁:100克
芝麻仁:100克
白糖:200克
糖桂花或玫瑰酱:适量
麦芽糖:100克
植物油:100克
制作方法:
1、将各种坚果类分别炒香后备用。
2、将白糖、麦芽糖与植物油混合均匀,再加入炒好的坚果以及糖桂花或玫瑰酱拌匀。
3、放置一段时间让味道充分融合。
注意事项:
在实际操作中,根据个人口味调整甜度和配料的比例。
做馅时要确保所有材料都彻底混合均匀。
由于各地原材料差异,具体用量可能需要适当调整。
以上只是一个基础版本的配方,您可以根据自己的喜好进行调整。希望这个信息对您有所帮助!
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提问时间: 2025-04-27 20:45:52
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